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お知らせ
11月上旬より受信メールトラブル発生
この間、きのこ味番付予約依頼者になかで
当方から振り込み依頼のメールがない人
申し訳ございませんが、再度のご注文をお願い申し上げます
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コガネタケ
氷漬けきのこ
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雪を掘り起こして出てきたムキタケ
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寒ナラタケ
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エノキタケ
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アラゲキクラゲ

今日の冬きのこ
食べ方はきのこ味番付2018に掲載中

『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
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②住所 郵便番号
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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-09 15:19 | 今日のきのこ

今日のきのこ味番付

お知らせ
11月上旬より受信メールトラブル発生
この間、きのこ味番付予約依頼者になかで
当方から振り込み依頼のメールがない人
申し訳ございませんが、再度のご注文をお願い申し上げます
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スギエダタケ
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スギ林から発生スギエダタケ
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カラマツから発生キヌメリガサ
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キヌメリガサ

12月に入れば食べられるきのこは少なくなる

今日のきのこ
きのこ味番付2018に掲載中

『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-08 15:28 | 今日のきのこ

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11月上旬より受信メールトラブル発生
この間、きのこ味番付予約依頼者になかで
当方から振り込み依頼のメールがない人
申し訳ございませんが、再度のご注文をお願い申し上げます
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冬きのこの代表
ムラサキシメジ
湯がいてから料理に入る
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シイタケ
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アラゲキクラゲ
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エノキタケ
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ナラタケ

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今日のきのこ場
今日のきのこは味番付2018に掲載中
立ち枯れ・倒木のある雑木林
『 きのこ味番付2018 』
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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-07 13:42 | 今日のきのこ

お知らせ
11月上旬より受信メールトラブル発生
現在パソコン先生に依頼して修復中
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ナラタケ
寒ナラタケといって味はすこぶる美味
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冬きのこの代表エノキタケ
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アラゲキクラゲ
ショウガと一緒に油炒

きょうのきのこレシピ
きのこ味番付2018に掲載中
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-06 15:20 | 今日のきのこ

今日のきのこ味番付

お知らせ
11月上旬より受信メールトラブル発生
現在パソコン先生に依頼して修復中
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今日のきのこ味番付

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キヌメリガサ
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エノキタケ
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ヒラタケ
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スギエダタケ

今日のきのこ

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チャホウライタケ
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サカヅキカワラタケ
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『 きのこ味番付2018 』
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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-03 15:10 | 今日のきのこ

今日のきのこ味番付

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スギ林から発生スギエダタケ
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カラマツ林から発生キヌメリガサ

今日のきのこ
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午後から山はしぐれ、高い山は積雪
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山探索の終わりに薪ストーブで温まる



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by minoru-eco-kinoko | 2018-12-01 15:43 | 今日のきのこ

今日のきのこ味番付

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ヒラタケ
地方名 鬼ワカイ
初冬きのこ
傘の径10~20㎝
肉厚は2㎝ある大型きのこ
出汁と味は最高級品
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エノキタケ
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ムキタケ
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ナラタケ

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雑木林を歩く



『 きのこ味番付2018 』
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by minoru-eco-kinoko | 2018-11-29 15:43 | 今日のきのこ

今日のきのこ味番付

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シイタケ
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ムキタケ
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コナラ雑木林を歩く
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ヒラタケ

今日のきのこ
きのこ味番付2018に掲載
『 きのこ味番付2018 』
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by minoru-eco-kinoko | 2018-11-26 12:40 | 今日のきのこ

今日のきのこ

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スギエダタケ
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キヌメリガサ
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フクロツチガキ
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ツチグリ
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アラゲキクラゲ

秋きのこは終わり今は冬きのこへ

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by minoru-eco-kinoko | 2018-11-24 15:27 | 今日のきのこ

今日のきのこ

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ヒラタケ
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クリタケ
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シイタケ

今日のきのこ

コナラやアカマツと菌根関係を成立している共生きのこはすでに終わる
今は腐生菌・木材腐朽菌へときのこ相は移り代わる

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by minoru-eco-kinoko | 2018-11-19 14:35 | 今日のきのこ