<   2018年 08月 ( 33 )   > この月の画像一覧

きのこ保存

f0360815_15245377.jpg
きのこ味番付2018
アミタケ
ページ106料理と保存
東技能関取
f0360815_15245339.jpg
アミタケ醤油漬け保存
f0360815_15245346.jpg
アカマツと共生しているアミタケ
f0360815_15245373.jpg
きのこ味番付2018
西関脇
66,67ページ料理と保存
f0360815_15245335.jpg
アカヤマドリ醤油漬け保存
f0360815_15245360.jpg
アカヤマドリ成菌

f0360815_15245304.jpg
きのこ味番付2018
ネットで発売中

8月30日までに本代金振り込みの方
8月31日に発送しました

購入者の声
Dさん➡きのこ料理法、参考になりました
Ēさん➡この本できのこ学を学びます
Fさん➡図鑑でないのが気に入りました


『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-31 15:37 | きのこ保存

今日の味番付きのこ

f0360815_14580407.jpg
きのこ味番付2018ネット発売中
本書は書店では買えません
当ブログ読者のみ対象


f0360815_14580585.jpg
アマタケ
219ページ鑑定と料理
f0360815_14580423.jpg
アマタケ
西幕下4
スギのはと枝を分解中
f0360815_14580506.jpg
ベニナギナタタケ
225ページ
鑑定と料理
f0360815_14580492.jpg
ベニナギナタタケ
西幕下10
針葉樹と広葉樹の落葉を分解中
f0360815_14580536.jpg
ヘラタケ
228ページ
鑑定と料理
f0360815_14580422.jpg
ヘラタケ
西幕下13

今日のきのこ
夏と秋をつなぐきのこたちが出ている
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-30 15:12 | きのこ本できた

今日の味番付きのこ

f0360815_16341562.jpg
約1か月かけて見つけた地元のチタケ
キイロフチドリチタケ
f0360815_16341501.jpg
マクラチタケ
f0360815_16341611.jpg
きのこ味番付
東の横綱
32,33ページ
チタケの仲間大集合
f0360815_16341623.jpg
2個発見チタケ
f0360815_16341658.jpg
チタケ料理
30,31ページ
いち押しレシピナスの油炒め
f0360815_16341502.jpg
ハンノキイグチ
西前頭18前目
f0360815_16341629.jpg
f0360815_16341629.jpg
184ページ
きのこ鑑定と料理

f0360815_16341500.jpg
きのこ味番付2018ネットで発売中
限定500部自費出版

『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-29 16:46 | きのこ本できた

今日の味番付きのこ

f0360815_14580716.jpg
きのこ味番付2018ネットで発売中

発送
毎週金曜日
その日までに振り込んだ方は翌日到着予定

今日のきのこ味番付

f0360815_14580701.jpg
ヌメリスギタケモドキ
西 前頭13枚目
f0360815_14580877.jpg
175ページ
生態と鑑定
f0360815_14580706.jpg
ヤマドリタケ
東 前頭3枚目
f0360815_14580878.jpg
146ページ生態
147ページ料理
f0360815_14580874.jpg
ニンギョウタケ
東 前頭16枚目
f0360815_14580877.jpg
f0360815_14580829.jpg
180ページ
料理と鑑定
f0360815_14580837.jpg
アミタケ
技能関取
f0360815_14580831.jpg
106ページ
料理
いち押しレシピ
ダイコンおろし和え

今日のきのこ
8月上旬の猛暑日照りはやや収まり、秋きのこが間もなくやってくる
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-28 15:10 | きのこ本できた

今日のきのこ味番付

f0360815_15231750.jpg
きのこ味番付2018
当ブログ読者のみ限定500部自費出版発売中
328ページ
優良食きのこを東西に分けて解説
きのこ鑑定
採集
料理はレシピ付き
保存は短期、中期、長期の3種を解説

購入法
メールで注文
現金書留で申し込む
植野自然塾自宅にとりに来る

今日のきのこ

f0360815_15231822.jpg
西 関脇
68,69ページ生態
f0360815_15231853.jpg
66,67ページ料理
いち押しレシピ
醤油油炒め
傘、管孔、茎の3種味を楽しむ
f0360815_15231872.jpg
名誉関取
f0360815_15231969.jpg
239ページ鑑定
f0360815_15231808.jpg
マスタケ
東 前頭9前目
f0360815_15231840.jpg
160ページ料理
いち押しレシピ味噌油炒め
f0360815_15365907.jpg
イロガワリ
東 前頭19前目
f0360815_15231805.jpg
f0360815_15231805.jpg
185ページ鑑定

今日のきのこ
夏きのこは終わり、秋きのこへ移行中

『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-27 15:40 | きのこ本できた

f0360815_18034760.jpg
f0360815_18034608.jpg
f0360815_18034605.jpg
f0360815_18034750.jpg
f0360815_18034638.jpg

[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-26 18:04 | 山釣りイワナ

チタケ油炒め

f0360815_15411538.jpg
f0360815_15411676.jpg
きのこ味番付2018
西 横綱
30,31ページいち押しレシピ
ナスの油炒め

f0360815_15411505.jpg
2018年度,栃木県産チタケは全く発生していない
そこで2017年産保存冷凍チタケを使う
f0360815_15411626.jpg
ナスは8等分し水にさらす
f0360815_15411693.jpg
冷凍チタケを多めのサラダ油で炒める
f0360815_15411664.jpg
チタケ出汁を引くには炒めを繰り返す
f0360815_15411627.jpg
出汁が引けたらナスを投入
f0360815_15411636.jpg
酒、ミリン、醤油で味を調える
f0360815_15411631.jpg
下野名物ナスのチタケ油炒めの仕込み
生チタケは今年は出ていない
そんな時、きのこ味番付2018に紹介してあるチタケ保存&レシピを使って料理する
f0360815_16472392.jpg
今年初チタケ茄子の油炒め食べ終わり
ナスだけ食べた残り
これを使い再度ナス油炒めができる
チタケ出汁は日本きのこ史上最強出汁といえる
その理由があり、西の横綱に推挙した
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-25 15:55 | きのこクッキング

きのこ味番付2018

f0360815_15001850.jpg
只今ネットにて限定500部自費出版発売中
手に入れるには
メールで注文
当方から振込先通知
購入希望者は本代金4000円送料360円振込
振込確認後発送

今日の味番付登場きのこ
f0360815_15001840.jpg
西 小結
88,89ページ生態
f0360815_15001997.jpg
90,91ページヒラタケ料理
いち押しレシピ
味噌油炒め
f0360815_15001881.jpg
タマゴタケ
東 小結
84,85ページ生態
f0360815_15001989.jpg
日照りが続けばきのこは裂ける
f0360815_15001909.jpg
アマタケ
東 幕下4
f0360815_15001953.jpg
219ページきのこ生態
アラゲククラゲはアマタケのところ
f0360815_15001952.jpg
アラゲククラゲ
東十両10前目
f0360815_15001929.jpg
f0360815_15001953.jpg
204ページ
アマタケは前の写真
鑑定と料理

今日のきのこ
台風20号の影響で雨が降る
きのこ相は夏から秋へ移行中
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-24 15:22 | きのこ本できた

きのこ味番付2018

f0360815_15145533.jpg
きのこ味番付&きのこ遊悠学との二分構成

今日のきのこ味番付

f0360815_15145578.jpg
ヌメリイグチ
西 前頭10前目
f0360815_15145639.jpg
172ページ生態
173ページ料理
f0360815_15145520.jpg
タマゴタケ➡今日卵からかえったばかりのきのこ
東 小結
f0360815_15145641.jpg
84,85ページ➡生態
いち押しレシピ➡卵とじ
f0360815_15145544.jpg
ナラタケモドキ
東 前頭10前目
f0360815_15145666.jpg
164ページ
生態と料理
f0360815_15145508.jpg
オニイグチ
東 十両18前目
f0360815_15145592.jpg
212ページ
鑑定

8月上旬の猛暑もやや収まり、初期秋きのこの出番がやってきた
これから雨ふりと同時にきのこは出てほしい

『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
----------------------------
①名前
②住所 郵便番号
③電話
④冊数
------------------------------
送信してください。




[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-23 15:31 | きのこ本できた

今日のきのこ

f0360815_14380449.jpg
ハナバサイグチ
f0360815_14380448.jpg
テングタケ
f0360815_14380406.jpg
クヌギタケ
f0360815_14380480.jpg
キッコウアワタケ
f0360815_14380450.jpg
コナラの平身にチタケなし


[PR]
by minoru-eco-kinoko | 2018-08-22 14:40 | 今日のきのこ