夏きのこ

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今日のきのこ場、コナラ雑木林
夏きのこタマゴタケ、チタケはまだ出ていない

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きのこ味番付2018

きのこ味番付編成について

きのこを試食、味を確かめる
きのこ食、歴史的背景
きのこ生長戦略
きのこ希少価値
以上4点を考慮した結果の味番付取り組みです

本書には目次、検索はありません
それは本書を標高500m山地きのこ山として好きなページを自由に開示
読者の好きなきのこの味がきのこ全体のどの位置にあるかを認識

きのこ40年の歩みとまとめです
きのこ狩り実用書、鑑定し採集
優良きのこのレシピから保存

きのこ遊悠学
みちのくブナ帯きのこ食文化を中心に独学で学んだきのこ学を公開
きのこ薬酒、きのこパーワーを掲載

以上328ページでまとめました

本書には定価はありません
限定500部、当ブログ読者のみ購入できます
再販はありません
制作費を折半した植野、長谷川で500部を二分
植野は250部、うち50部は以降のきのこ教室参加者に当てます
実質ネット販売数は200部うち半数は予約が入っております
『 きのこ味番付2018 』
1冊4000円送料360円
2冊8000円送料510円
振込確認後レターパックで送付

注文はメールにて
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by minoru-eco-kinoko | 2018-08-08 14:35 | 今日のきのこ | Comments(0)