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                スギエダタケ

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ナラタケ
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ナメコ
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シロシメジ
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チャナメツムタケ
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ムキタケ
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ハナイグチ
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キシメジ
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バリトン君
彼との付き合い1年余、イワナ釣りときのこを現在指導中
ここまで何とか同行したおかげで、一歩一歩であるが前に進んでいる
あとナメコを採れば今年のスケジュールは終了する
これからも頑張ってください

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# by minoru-eco-kinoko | 2017-10-22 14:34 | 今日のきのこ | Comments(0)

秋きのこ

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キララタケ
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イヌセンボンタケ
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チャホウライタケ
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スギエダタケ
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チャナメツムタケ
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ホコリタケ


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# by minoru-eco-kinoko | 2017-10-21 16:13 | 今日のきのこ | Comments(0)

秋きのこ

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シロヌメリイグチ
食きのこ
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ニガクリタケとエリマキツチガキ
食べられないきのこ
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チャナメツムタケ
食べられる
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ハナイグチ
食べられる
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シロシメジ
食べられる
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ムキタケ
食べられる
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スギエダタケ
食べられる
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きのこ職人、中尾氏。
1時間ぐらいきのこ話ができた


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# by minoru-eco-kinoko | 2017-10-20 15:17 | 今日のきのこ | Comments(0)

シロシメジ料理

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収穫したシロシメジ
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4等分する
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湯がく
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流水で苦みを除く
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油炒め
醤油味で味を調える
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出来上がり

シロシメジ

晩秋に出るきのこ
苦みがあるから手をくわえる
歯応えときのこ出汁は良好だ

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# by minoru-eco-kinoko | 2017-10-19 15:48 | きのこクッキング | Comments(0)

雑木林きのこ

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ヌメリイグチ
食べられる
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カベンタケ
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カベンタケの白色型
食べられるが1本しか出ていない
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サクラタケ
毒きのこ
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ムキタケ
晩秋食きのこ
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チャホウライタケ
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クリタケ
食きのこ
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キチチタケ
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ニオイアシナガタケ
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今日のきのこ場
コナラとアカマツ混じる雑木林


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# by minoru-eco-kinoko | 2017-10-18 15:51 | 今日のきのこ | Comments(0)