カテゴリ:今日のきのこ( 267 )

秋きのこ

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                   ムキタケ
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            ヘラタケとエリマキツチグリ
                   
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キヌメリガサ
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ハナイグチ
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クラタケ
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スッポンタケ
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ニカワタケ
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チャナメツムタケ
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アシナガタケ
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モリノカバレタケ


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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-14 16:40 | 今日のきのこ | Comments(0)

雑木林きのこ

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コツブヒメヒガサヒトヨダケ
傘が開けばレース状のきのこになる
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カクミノシメジ
食べられる
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クリタケ
天ぷらがうまい
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ヒイロチャワンタケ
1週間前と同じ場所にあった
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ムキタケ
晩秋きのこながら早く出た
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今日のきのこ場
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山親父は只今活動中
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アカチシオタケ
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ニオイアシナガタケ
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トビイロノボリリュウタケ

余談ながら

きのこ相からいえば、秋きのこから晩秋きのこへと移行中

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-12 15:10 | 今日のきのこ | Comments(0)

秋きのこ

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ムキタケ
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ハナイグチ
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キヌメリガサ
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チャナメツムタケ
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ニカワホウキタケ
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クサウラベニタケ
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フクロツチガキ
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クヌギタケ


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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-11 16:17 | 今日のきのこ | Comments(0)

秋きのこ

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コナラから発生ムキタケ
癖のない万能食きのこ
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カラマツからの恵みハナイグチ
味噌油炒めで食べる
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キヌメリガサ
酢の物が合う
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傘に強いめりが生ずるチャナメツムタケ
ツチナメコの地方名があり、油炒めや味噌汁で食べる
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緑色で覆われたワカフサタケ
生長すればきのこが淡茶色に変身する
食きのこながら、1本では料理にならない
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杉林の腐敗葉を栄養として発生する
機器は固いので傘のみ料理に使う

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-10 15:27 | 今日のきのこ | Comments(0)

秋きのこ

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ホテイシメジ
最近毒きのこの仲間入り
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クリタケ
天ぷらがうまい
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ヒイロチャワンタケ
不食
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モリノカレバタケ
落葉を分解するきのこ
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カラマツ林から発生する優良きのこハナイグチ
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チャナメツムタケ
傘の粘性が強い食きのこ
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ヘラタケ
不食
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カラマツシメジ
苦くて食べられない
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ツブカラカサタケ
毒きのこ
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スギエダタケ
食きのこ

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-09 15:31 | 今日のきのこ | Comments(0)

亮さんのきのこ狩り

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一度採集したシシタケシロから2度目に出たシシタケ
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再びブナ林へ、きのこを探す
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ナラタケ
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ムレオオイチョウタケに似ているきのこ
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帰りに寄ったカラマツ林でハナイグチを見つける

亮さんとの付き合いといえば、かれこれ40年ぐらえ前、それからの腐れ縁が今も続いている。栃木県鹿沼出身であるから、当然きのこ大好きだ。20年ぐらえ前に採集したシシタケシロを最近になって思い出し、記憶を頼りにきのこを探す。この人、記憶力抜群で今回も記憶を頼りに山を歩いた。残念ながら3度目のシシタケは空振りだったものの、ナラタケ、ハナイグチをとることができた。

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-06 15:25 | 今日のきのこ | Comments(0)

雑木林きのこ

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シロシメジ
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ムラサキアブラシメジモドキ
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キイロチャワンタケ
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ヌメリササタケ
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キンチャフウセンタケ
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シロニカワタケ
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ヤブレベニタケ
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アイシメジ
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今日のきのこ場


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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-05 15:46 | 今日のきのこ | Comments(0)

コナラ林きのこ

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ヤマブシタケ
さっと湯がいて刺身で食べる
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カキシメジ
毒きのこ
きのこ中毒事故発生が多い
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ミネシメジ
食べられる
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ナラタケ、食べられる
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クヌギタケ
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ホコリタケ老菌
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ムキタケ
これから晩秋にかけて発生する食きのこ
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コナヨタケ
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アカアザタケ
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今日のきのこ場



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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-04 14:09 | 今日のきのこ | Comments(0)

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ハナイグチ
食べられる
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キヌヌメリカサ
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フクロツチガキ

きのこを食べる
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キヌメリガサ
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キヌメリガサの酢醤油和え
さっぱりしてうまいきのこ

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-03 16:16 | 今日のきのこ | Comments(2)

スギ・カラマツ林きのこ

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今日のきのこ場
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チシオタケ
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ニセオリミキ
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ニガクリタケ
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ホテイシメジ
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シギエダタケ
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ウラベニカサ
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センボンイチメカサ
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スギエダタケを料理する
茎は固いので傘の下から茎を切る
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コンソメスープに仕上げる

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by minoru-eco-kinoko | 2017-10-02 14:51 | 今日のきのこ | Comments(0)