一尾下げ

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贈答用のサケ
一昔前イワナもこんな風物詩があった
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日本海から三面川に遡上した村上鮭
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出刃で三枚におろす
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食べやすい大きさに切れば出来上がり

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ランチはヒレカツ定食を今井氏におごってもらう


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by minoru-eco-kinoko | 2017-12-06 15:58 | 元気に暮らす健康法 | Comments(0)