亮さんのナメコ料理

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1ナメコの茎をはさみで切る
2ナメコを下ごしらえ
3ナメコを湯がく
4ザルに上げて水切り
5醤油にナメコをつけて下味をつける
6大根と人参をすりおろす
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ナメコを和える
これぞ紅白ナメコおろし


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ランチはうな重を今井氏におごってもらう



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by minoru-eco-kinoko | 2017-11-13 17:34 | きのこクッキング | Comments(0)